Рост рынка сахарозаменителей в России поддерживается тенденцией к здоровому образу жизни и сокращению потребления сахара, с натуральными продуктами и новыми форматами как ключевыми драйверами в 2026 году
Более половины потребителей шоколадных кондитерских изделий вдохновляются кухнями других культур, а среди поколения Z этот показатель достигает 71%
Снизить себестоимость и при этом не потерять покупателя – задача, с которой сегодня сталкивается большинство кондитерских предприятий
Расценки на какао-бобы, которые являются ключевым сырьем для шоколада, в последние недели упали до рекордно низких значений
За четыре года в пять раз!Таков рост интереса со стороны индустрии гостеприимства, рестораторов и сетей общественного питания к выставке «Агропродмаш» |
|
|
Дуэт вкуса и экономики: новая рецептура конфет от ГК «ЭФКО»Снизить себестоимость и при этом не потерять покупателя – задача, с которой сегодня сталкивается большинство кондитерских предприятий |
|
|
Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделийПо объему выручки за 2025 год. |
Справочно-информационный материал
05.10.2023 Сбор кедровых орехов россиянами предложили взять на особый контрольЗаготовку кедровых орехов россиянами предложили урегулировать законодательно, определив места и квоту для сбора |
14.09.2023 С алюминием в тарелке. 17 добавок «Е» запретят использовать в продуктах29 августа 2023 года Совет Евразийской экономической комиссии принял новые требования к безопасности и маркировке пищевых добавок, то есть тех самых ингредиентов на упаковке в виде букв «Е» с различными цифрами |
07.09.2023 Вице-спикер ГД предложил ужесточить правила продажи продуктов с сахаромНа упаковках необходимо указывать весь объем содержащегося в продукте сахара (включая сахарозаменители) в граммах и чайных ложках |
24.08.2023 МПР обновило перечень товаров и упаковки, отходы от использования которых необходимо утилизироватьМинприроды обновило список товаров и упаковки, отходы от использования которых обязаны утилизировать производители и импортеры, сообщает министерство |
24.08.2023 1 сентября стартует эксперимент по проверке подтверждения безопасности продукции в системе маркировкиС 1 сентября в России стартует добровольный эксперимент по использованию возможностей информационной системы маркировки и информационной системы в области аккредитации в целях обеспечения сопровождения товаров разрешительными документами, подтверждающими их соответствие обязательным требованиям |
17.08.2023 Минсельхоз не планирует в 2023 году закупать зерно в интервенционный фондПо словам первого замглавы ведомства Оксаны Лут, зерна в стране достаточно для обеспечения внутренней продовольственной безопасности |
17.08.2023 Минсельхоз предложил ограничить ввоз в Россию семян сахарной свеклыИмпорт в Россию семян сахарной свеклы должен осуществляться по «историческому принципу», т. е. право на их ввоз получат только те российские юрлица, которые уже ранее занимались поставками такой продукции на внутренний рынок |
10.08.2023 Мишустин включил кедровые орехи в перечень стратегически важных товаровПремьер-министр Михаил Мишустин подписал постановление, которым кедровый орех сосны корейской вносят в список стратегически важных товаров и ресурсов |
27.07.2023 В ЕАЭС вступили в силу единые требования по идентификации шоколада и какао-продуктовЕдиные требования по идентификации шоколада, шоколадных изделий и какао-продуктов вступили в силу в Евразийском экономическом союзе |
27.07.2023 Даванков призвал размещать эмблемы на продуктах с пальмовым масломНеобходимо обязать производителей продуктов, в состав которых входит пальмовое масло, клеить на упаковки специальные эмблемы, как это происходит с пачками сигарет |
13.07.2023 В Госдуме поддержали идею о маркировке продуктов с пальмовым масломВ Госдуме прокомментировали предложение нутрициолога Ирины Писаревой отмечать продукты с пальмовым маслом особым способом, чтобы покупатели знали, с чем имеют дело |
06.07.2023 В правительстве снова обсуждают маркировку продуктов с повышенным содержанием сахараДепутаты предлагают законодательно закрепить обязательную маркировку продуктов, которые увеличичают риск развития диабета — то есть, с высоким содержанием сахара и жиров |
06.07.2023 Минсельхоз продлил ограничения на вывоз сахара за пределы ЕАЭСОграничения на вывоз белого сахара и сахара-сырца за пределы ЕАЭС продлены в рамках экспортных соглашений на новый сельскохозяйственный год — с 1 августа 2023 года по 31 июля 2024 года |
08.06.2023 В Госдуме считают, что новый законопроект стимулирует делать упаковку более экологичнойПравительственный законопроект о расширенной ответственности производителей и импортеров за утилизацию товаров и упаковки простимулирует производителей делать упаковку более экологичной и менее емкой |
01.06.2023 Минсельхоз не планирует увеличивать госфонд зерна до 10 млн тонн в 2023 годуМинистр сельского хозяйства России Дмитрий Патрушев назвал достаточным объем закупленных 3 млн т |
01.06.2023 Минприроды РФ поддержало запрет экспорта неочищенного кедрового орехаГлава Минприроды Александр Козлов в беседе с «Российской газетой» заявил, что министерство поддерживает инициативу властей Приморского края о запрете экспорта неочищенного кедрового ореха и передаче полномочий регионам РФ на выдачу лицензий на его сбо |
25.05.2023 ЕЭК уточнила требования к шоколаду и какао-продуктамКоллегия Евразийской экономической комиссии 15 мая внесла изменения в Программу по разработке межгосударственных стандартов к техрегламенту «О безопасности пищевой продукции» в рамках реализации изменений № 3, утвержденных решением Совета комиссии №173 от 25 ноября 2022 г, в части установления дополнительных требований к шоколаду, шоколадным изделиям и какао-продуктам |
18.05.2023 Минсельхоз утвердил цены для закупочных интервенций зерна и сахараМинсельхоз утвердил цены для закупочных интервенций зерна и сахара в 2023—2024 годах |
18.05.2023 Правительство выделит еще 10 млрд рублей на поддержку производителей зерна в 65 регионахПравительство выделило еще 10 млрд рублей на поддержку производителей зерна, сообщает сайт кабинета министров |
04.05.2023 В России расширят возможности льготного кредитования для переработчиков дикоросовПо данным Минсельхоза, мощности по переработке ягод составляют порядка 53 тыс. тонн, при этом загружены они на 70%, из которых 20% - это переработка дикорастущих ягод |