Интересно

Приглашаем вас на крупнейшую в России осеннюю выставку продуктов питания мирового класса WorldFood Moscow 2019. Для БЕСПЛАТНОГО посещения выставки ПОЛУЧИТЕ ЭЛЕКТРОННЫЙ БИЛЕТ, используя ваш промокод  wfm19iEEIA

Читайте журнал на ваших компьютерах, планшетах, смартфонах, электронных книгах, работающих на Apple iOS и Google Android

Приглашаем вас на крупнейшую в России осеннюю выставку продуктов питания мирового класса WorldFood Moscow 2019. Место проведения: Москва, МВЦ «Крокус Экспо», метро «Мякинино»

Ученые Южно-Уральского государственного университета разработали и запатентовали новый способ обработки зерна, который повысит его качество, а также в дальнейшем позволит повысить урожаи, прежде всего, пшеницы

Приглашаем Вас к участию в Ежегодном образовательном мероприятии СППИ - ШКОЛА ТЕХНОЛОГА 

Nestle приняла к сведению информацию Роскачества о наличии в шоколадных шариках Nesquik негативно влияющего на почки токсина – охратоксина А – и начало проводить собственное расследование во взаимодействии с поставщиками сырья

Использование йодированной соли при приготовлении ржано-пшеничного хлеба в среднем на четверо суток задерживает образование плесени, а в хлебе из пшеничной муки - развитие картофельной болезни

Финский молочный концерн Valio будет использовать водоросли из Балтийского моря в производстве своей продукции

Рекордные урожаи, стратегические вопросы импортозамещения, создания прорывных промышленных технологий, перспективы развития российской экономики в ближайшие 20-25 лет – актуальные темы международного Форума и выставки по глубокой переработке зерна и биотехнологиям «Грэйнтек-2019»

Учёные из Южно-Уральского государственного университета улучшили рецепт знаменитого ржаного хлеба «Бородинский»

Завершена разработка деловой программы IV Всероссийского форума хлебопекарной и кондитерской промышленности «Хлебное дело», который пройдет 7 октября в ЦВК «Экспоцентр» в рамках международной выставки

Международный форум «Хлеб, ты – мир» пройдёт в Калужской области с 19 по 21 сентября 2019 года при участии российских и зарубежных предприятий и организаций потребкооперации

Новый сорт полбы разнообразит питание диабетикам

Продажи первого подового хлеба на сырной сыворотке начались в Гипермаркете СПАР на Металлургов. Именно там разместился самый большой хлебопекарный цех СПАРа, оборудованный специальной печью

Международная команда ученых опубликовала исследование, в котором рассказала, что самый популярный сахарозаменитель аспартам является не только бесполезным, но и опасным для человека

Несмотря на климатическую угрозу, в ближайшее время этого не случится, и бежать в магазин за стратегическим запасом не стоит, отметил специалист

Эксперты Нижегородского центра стандартизации, метрологии и испытаний поделились полезными советами по выбору шоколада

На реализации грильяжа китайская фирма заработала 400 млн юаней за год

Группа ученых Института биологии ТюмГУ, университетов Казахстана и Австралии исследовала факторы, влияющие на качество зерна пшеницы, и выявила две группы генов, контролирующих синтез белков клейковины

Эксперты рассказали, что «полезные батончики» содержат больше вредных веществ, чем классические шоколадные батончики