Рост рынка сахарозаменителей в России поддерживается тенденцией к здоровому образу жизни и сокращению потребления сахара, с натуральными продуктами и новыми форматами как ключевыми драйверами в 2026 году
Более половины потребителей шоколадных кондитерских изделий вдохновляются кухнями других культур, а среди поколения Z этот показатель достигает 71%
Снизить себестоимость и при этом не потерять покупателя – задача, с которой сегодня сталкивается большинство кондитерских предприятий
Расценки на какао-бобы, которые являются ключевым сырьем для шоколада, в последние недели упали до рекордно низких значений
За четыре года в пять раз!Таков рост интереса со стороны индустрии гостеприимства, рестораторов и сетей общественного питания к выставке «Агропродмаш» |
|
|
Дуэт вкуса и экономики: новая рецептура конфет от ГК «ЭФКО»Снизить себестоимость и при этом не потерять покупателя – задача, с которой сегодня сталкивается большинство кондитерских предприятий |
|
|
Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделийПо объему выручки за 2025 год. |
Справочно-информационный материал
22.01.2026 Мастерская жиров: семинар «ЭФКО» для кондитеровШоколад и сладости на его основе в этом году традиционно оставались любимцами потребителей |
22.01.2026 Новинка от компании «Арабелла»: Смесь «Коврижка медовая»Компания «Арабелла» представляет новую продукцию - смесь «Коврижка медовая» |
22.01.2026 ООО «Экопак»: формы для выпечки с заботой о будущемНа фоне растущих требований к качеству упаковки ООО «Экопак» — производитель бумажных форм для выпечки из г. Павловский Посад — уверенно удерживает свои позиции на рынке с момента основания в 2009 году |
22.01.2026 Видеообзор на кремоварки Foodatlas XDC-50 и XDC-60Компания Foodatlas представляет новый видеообзор на профессиональные кремоварки серии XDC — модели XDC-50 и XDC-60 |
15.01.2026 Глазурь: современные подходы в производствеВ кондитерской промышленности глазурь – это не просто декоративный элемент, а сложная многокомпонентная система, определяющая внешний вид, текстуру, стабильность и срок годности продукта |
15.01.2026 Обезвоженный молочный жир Sterling Agro для производителей шоколада: высокое качество по конкурентоспособной ценеНовинка ассортиментного портфеля компании «ЮНИФУД» обезвоженный молочный жир премиального качества Sterling Agro - продукт, который смело может претендовать на звание «Новинка года» на рынке ингредиентов в сезоне 2025 года |
15.01.2026 Ротор в производстве сахарного печенья: секрет идеальной формыПроизводство сахарного печенья – это сложный процесс, требующий не только качественных ингредиентов, но и высокотехнологичного оборудования |
15.01.2026 "Русская Трапеза" запускает программу TRADE-IN«Русская Трапеза» запускает программу TRADE-IN, которая позволяет обменять устаревшее упаковочное оборудование на новое |
15.01.2026 Черемновский завод в Алтайском крае вышел на новый рекорд производства сахараВ Алтайском крае продолжается активная переработка сахарной свеклы, и Черемновский сахарный завод демонстрирует впечатляющие результаты |
29.12.2025 "Стимул" расширяет производство кондитерских изделий запуском новой площадки в Орловской областиТоргово-производственная компания "Стимул", российский производитель кондитерских глазурей и шоколада, объявила о запуске нового производственного объекта в Мценске, Орловская область |
25.12.2025 ООО «Экопак»: формы для выпечки с заботой о будущемВ современной кондитерской индустрии важны не только вкус и внешний вид изделий, но и подход производителя к качеству, долговечности и устойчивости решений |
25.12.2025 Мастерская жиров: семинар «ЭФКО» для кондитеровШоколад и сладости на его основе в этом году традиционно оставались любимцами потребителей |
25.12.2025 Новинка от компании «Арабелла»: Смесь «Коврижка медовая»Компания «Арабелла» представляет новую продукцию - смесь «Коврижка медовая» |
25.12.2025 Готовое решение НОТИС для фасовки хрупкой хлебной соломкиХлебная соломка — продукт, который требует бережного обращения на всех этапах упаковки |
25.12.2025 "Коломенский" может вложить еще 2,5 млрд рублей в расширение производства в Тверской областиХолдинг "Коломенский" может инвестировать еще 2,5 млрд рублей в расширение производства на площадке "Волжского пекаря" в Твери, сообщает пресс-служба холдинга |
25.12.2025 ГАП «Ресурс» вышла на рынок Алтайского края, приобретя активы группы «Алтан»Группа агропромышленных предприятий «Ресурс» сообщает о расширении географии присутствия |
18.12.2025 Ротор в производстве сахарного печенья: секрет идеальной формыПроизводство сахарного печенья – это сложный процесс, требующий не только качественных ингредиентов, но и высокотехнологичного оборудования |
18.12.2025 Новинка от компании "Арабелла": Смесь для приготовления имбирного печеньяКомпания "Арабелла" представляет новую продукцию — смесь для приготовления пряного имбирного печенья |
18.12.2025 Ростовская "Амилко" вложит 3,5 млрд руб. в создание производства крахмалов и сироповООО "Амилко" направит 3,5 млрд рублей на реализацию III этапа проекта по созданию импортозамещающего производства пищевых крахмалов, фруктозы и сиропов, сообщили "Интерфаксу" в министерстве сельского хозяйства и продовольствия региона |
11.12.2025 Смесь для приготовления бисквита «Бисквик Банан» от компании «Арабелла»Компания «Арабелла» выводит на рынок сухую смесь для выпечки бисквита «Бисквик Банан», насыщенную натуральным порошком банана |