Более половины потребителей шоколадных кондитерских изделий вдохновляются кухнями других культур, а среди поколения Z этот показатель достигает 71%
Почему прежние собственники продали актив и что ждет предприятие, где работает полторы сотни сотрудников
Резидент ТОР «Набережные Челны» кондитерская фабрика «Дарлетто» проектирует вторую очередь производства и уже к настоящему времени ее собственники вложили в развитие компании, включая действующую площадку, 1,7 млрд рублей
Совет Евразийской экономической комиссии 13 марта принял решение, которое может изменить рынок сладостей в странах Евразийского экономического союза, передает DKNews.kz
|
|
Мастерство кондитерского искусства «Сажинского» вновь отмечено медалями «Продэкспо‑2026»33‑я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо‑2026» стала масштабным событием в индустрии: в ней приняли участие 2 014 компаний из 37 стран мира |
ЭКСПЕРТНАЯ ОЦЕНКА. Зефир. «Яблоко-ваниль» ТМ «Петербургская Коллекция»Характеристики продукта. Линейка. Соответствие современным трендам. Коммерческий потенциал. Результаты дегустации. Аналитика |
Зефир. Рейтинг популярности брендов в интернетеВ исследовании участвовала 52 ТМ зефира российского производства. |
Справочно-информационный материал
03.02.2022 ISM и ProSweets Cologne 2022: дуэт выставок хорошо согласован для повторного запускаКельнмессе – отраслевые выставки для сектора продуктов питания и напитков: Кельнмессе является международным лидером в организации выставок в сегменте продуктов питания и напитков |
03.02.2022 Повышение рентабельности кондитерской и хлебопекарной промышленности обсудят в Санкт-Петербурге21 июня 2022 г в Санкт-Петербурге состоится 3-я Всероссийская конференция INTEKPROM BAKERY 2022, посвященная обсуждению ключевых вопросов развития кондитерской и хлебопекарной отрасли |
03.02.2022 Уральский сорт пшеницы стал лидером по объёмам посевных площадей в РоссииЯровая пшеница «Ирень» селекции Уральского федерального аграрного научно-исследовательского центра Уральского отделения Российской академии наук (УрФАНИЦ УрО РАН) заняла первое место по объему высева сельскохозяйственных культур в Российской Федерации в 2021 году |
03.02.2022 Хлеб из «Далиры» и «Анфеи». Новые сорта пшеницы вывели хабаровские учёныеНад морозоустойчивой культурой специалисты НИИ сельского хозяйства работали более 10 лет |
03.02.2022 В Бразилии создали первый в мире сахарный тростник, измененный CRISPRПервые в мире генетически модифицированные сорта сахарного тростника разработали ученые из Бразильской корпорации сельскохозяйственных исследований Embrapa Agroenergia |
27.01.2022 Виды упаковки для кондитерских изделийДля кондитерских изделий крайне важна индивидуальная упаковка |
27.01.2022 СМИ: Индонезия временно ограничила экспорт пальмового маслаМинистерство торговли Индонезии на шесть месяцев ограничило экспорт сырого пальмового масла в целях сдерживания роста цен на внутреннем рынке |
20.01.2022 Искусство продажи хлеба через упаковкуИз-за большого ассортимента товара на полках магазина, только упаковка может зацепить взгляд покупателя. Качественный брендинг привлечёт потребителей и увеличит обороты товара. |
20.01.2022 Учёные из Астрахани запатентовали десерты из рыбного сырьяНа базе Астраханского государственного технического университета создан продукт, в состав которого входит рыбный желатин и акваколлаген |
20.01.2022 Молодые ученые из ТюмГУ изготавливают биотопливо из кондитерских отходовУченые из ТюмГУ уже оборудовали лабораторию |
20.01.2022 На «ПроКрахмал 2022» поговорят про мировой и российский баланс производства крахмалаАссоциация предприятий глубокой переработки зерна 20 мая 2022 года организует VI международную конференцию «ПроКрахмал 2022: тенденции рынка глубокой переработки зерна». |
20.01.2022 В Эквадоре построят деревню с 3D-печатными домами из отходов какаоАрхитектурное ателье Valentino Gareri спроектировало модульную деревню в Манаби в Эквадоре, изготовленную из 3D-печатных отходов какао |
20.01.2022 В Германии нашли замену пальмовому маслу с помощью дрожжейС помощью специальных дрожжей стартап Colipi хочет производить масло, используя промышленные и сельскохозяйственные отходы |
13.01.2022 Уральские ученые создали «железный хлеб» из муки пшеницы и киноаУченые Южно-Уральского государственного университета разработали полезные и функциональные продукты питания, укрепляющие здоровье человека |
13.01.2022 Oterra строит империю натуральных красителей, приобретая новые компанииOterra, поставщик натуральных красителей, продолжает активно заниматься покупками, стремясь стать ведущей силой в очень фрагментированном сегменте пищевых красителей, приобретая Food Ingredient Solutions и Diana Foods, которые расширяют ее глобальное присутствие |
13.01.2022 ADM приобретает компанию Flavor Infusion InternationalADM приобрела Flavor Infusion International, поставщика решений для ароматизации и специальных ингредиентов в Латинской Америке и Карибском бассейне |
23.12.2021 На Камчатке появился хлеб с уникальным гелем из водорослейПекарня «Вегетория» выпустила в продажу новый уникальный продукт – хлеб «Морской» с альгинантным гелем из камчатских видов бурых водорослей |
16.12.2021 Coffee Tea Cacao Russian Expo – крупнейшая бизнес-выставка и конференция для индустрии кофе, чая и шоколадаВ девятый раз международная бизнес-выставка и конференция Coffee Tea Cacao Russian Expo производителей продукции и услуг в области кофе, чая, какао и шоколада для индустриального сегмента и сегмента HoReCa соберет на одной площадке более 7000 профессионалов |
16.12.2021 VI Международная конференция «ПроКрахмал 2022: тенденции рынка глубокой переработки зерна»Ассоциация предприятий глубокой переработки зерна 20 мая 2022 года организует VI международную конференцию “ПроКрахмал 2022: тенденции рынка глубокой переработки зерна” |
09.12.2021 БНБК будет продавать глютен российским компаниям через БУТББелорусская национальная биотехнологическая корпорация намерена реализовывать на экспорт сухую пшеничную клейковину и другие белковые продукты через торговую площадку Белорусской универсальной товарной биржи |
< 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 >