Рост рынка сахарозаменителей в России поддерживается тенденцией к здоровому образу жизни и сокращению потребления сахара, с натуральными продуктами и новыми форматами как ключевыми драйверами в 2026 году
Более половины потребителей шоколадных кондитерских изделий вдохновляются кухнями других культур, а среди поколения Z этот показатель достигает 71%
Снизить себестоимость и при этом не потерять покупателя – задача, с которой сегодня сталкивается большинство кондитерских предприятий
Расценки на какао-бобы, которые являются ключевым сырьем для шоколада, в последние недели упали до рекордно низких значений
За четыре года в пять раз!Таков рост интереса со стороны индустрии гостеприимства, рестораторов и сетей общественного питания к выставке «Агропродмаш» |
|
|
Дуэт вкуса и экономики: новая рецептура конфет от ГК «ЭФКО»Снизить себестоимость и при этом не потерять покупателя – задача, с которой сегодня сталкивается большинство кондитерских предприятий |
|
|
Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделийПо объему выручки за 2025 год. |
Справочно-информационный материал
14.11.2024 Шоколадно-ореховая паста: секреты производства от «ЭФКО»Нежные, чуть хрустящие ломтики хлеба со сладкой и ароматной шоколадной пастой — десерт на завтрак |
14.11.2024 Волгоградский завод глубокой переработки зерна кукурузы успешно развивает свой уникальный для РФ агробизнесВ 2024 году компания «НьюБио» запустила производство первой партии растительного заменителя сухих сливок |
31.10.2024 «Продукты Питания» вкладывает 300 млн рублей в производство панировочных сухарей и мукиКомпания «Продукты Питания» инвестировала около 150 миллионов рублей в создание собственного производства панировочных сухарей |
31.10.2024 Тверской «Мелькомбинат»: 145 лет служения родному краюОдно из старейших предприятий Тверской области работает почти полтора века, пройдя путь от мельницы до модернизированного производства |
31.10.2024 В Ростовской области завод «ДонБиоТех» за ₽ 35 млрд запустят в 2027 годуВ Волгодонске Ростовской области производственный комплекс по глубокой переработке 250 тысяч тонн зерна и производству алифатической аминокислоты лизин АО «ДонБиоТех» введут в строй в 2027 году |
24.10.2024 "Русская Трапеза" подводит итоги выставки "Агропродмаш-2024"В Москве завершилась 29-я международная выставка оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности — «Агропродмаш-2024» |
24.10.2024 Cargill расширяет производство какао в ИндонезииКомпания Cargill запустила новую линию по производству какао на своем перерабатывающем заводе в Гресике, Индонезия, с целью удовлетворения растущего спроса на деликатесные продукты питания и напитки по всей Азии |
17.10.2024 Новая тестоотсадочная машина "СВ крафт"Производственная фирма «СВ крафт» представила на выставке «Агропродмаш-2024» новую тестоотсадочную машину серии RoboForm-3D, которая оснащена двигающимся в 3-х направлениях транспортером - вперед-назад, влево-вправо, а также вверх-вниз, позволяя отсаживать изделия более сложной формы |
17.10.2024 Компания «СЕЛЛ-Сервис» нарастила выручку на 70%В планах компании активное развитие в странах Средней Азии |
17.10.2024 Nestlé испытает бумажные коробки для конфет Quality StreetНачиная с 14 октября, покупатели увидят первые в своём роде коробки конфет Quality Street, изготовленные из бумажной основы |
17.10.2024 Идеальная начинка: все о начиночных жирах с маслом шиПредложить потребителю новый вкус — еще полдела. Сделать конфеты с начинкой, да так, чтобы передать задумку кондитера — сложная технология |
17.10.2024 Очаковский комбинат пищевых ингредиентов ведет строительство завода по производству пищевых ингредиентов в Наро-ФоминскеУже более 15 лет ООО «Очаковский комбинат пищевых ингредиентов» выпускает пищевые добавки, которые являются доступными аналогами со схожими функциональными и питательными свойствами в готовом изделии дорогостоящему сырью |
17.10.2024 Важный компонент для пищевых ароматизаторов синтезировали в РоссииУченые НИЦ ГК «СОЮЗСНАБ» на базе крупнейшего в России пищевого холдинга открыли способ синтеза природного вещества 2,3,5,6-тетраметилпиразина со степенью очистки 99,99%, оно используется для ароматизаторов кондитерской группы для пищевых продуктов |
17.10.2024 Воронежская ГК «Молвест» заходит с пермеатом на шоколадное производство в АзербайджанКомпания в рамках бизнес-миссии «Агроэкспорт» посетила Азербайджан |
17.10.2024 Лучшей мельницей России стал Чебоксарский элеваторВысшая награда в сфере мукомольной отрасли была вручена «Чебоксарскому элеватору», филиалу АО «Чувашхлебопродукт», на XVI Съезде мукомольных и крупяных предприятий России, проходившем в Москве |
17.10.2024 ГК «Продимекс» вложила 170 млн рублей в модернизацию воронежского сахзаводаНа «Перелешинском сахарном комбинате» группы «Продимекс», расположенном в Панинском районе Воронежской области, ввели в эксплуатацию вторую линию по фасовке сахара-рафинада |
10.10.2024 «СЕЛЛ-Сервис» расширяет ассортимент: каррагинаны и желатин для пищевой индустрии от ведущих мировых производителей Zhenpai Hydrocolloids Co., Ltd. и El Amin For GelatinБолее 15 лет «СЕЛЛ-Сервис» - прямой импортер широкого спектра ингредиентов для пищевых производств |
10.10.2024 "Сибирский кедр" запускает расколку кедрового ореха нового урожаяКрупный переработчик кедрового ореха, компания "Сибирский кедр", объявила о запуске расколки кедрового ореха нового урожая |
10.10.2024 Электронная тестораскаточная машина Rondostar 5000 представлена в МосквеКомпания Rondo Россия представляет на выставке «Агропродмаш-2024» в Москве качественное хлебопекарное оборудование |
26.09.2024 Мир искушений кондитерским искусством ПУРАТОСПУРАТОС Россия, один из лидеров в производстве ингредиентов для пищевой промышленности, представила самые актуальные и модные тренды кондитерской индустрии на мероприятии «Мир искушений» |
< 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 >