С 27 по 30 января 2026 года в МВЦ «Крокус Экспо» состоится Международная выставка упаковочных решений для пищевой и непищевой промышленности — UPAKEXPO
Новые категории товаров подключатся к обязательной маркировке, среди них пищевая продукция — какао и горячий шоколад. Соответствующее постановление правительства вступило в силу с 1 декабря 2025 года
Экспорт сахара из РФ в сезоне 2025–2026 (с августа по июль) с учетом накопленных ранее запасов может достичь 1,4–1,5 млн тонн и окажется близким к рекорду сезона 2019–2020 — 1,5 млн тонн, сообщается в обзоре Института конъюнктуры аграрного рынка
Компания «Эссен Продакшн АГ» планирует реализовать проект кондитерской фабрики в Тукаевском районе в течение пяти лет
|
|
Кондитерское и хлебопекарное оборудование на выставке «Агропродмаш-2025»Салоны «АПМ ХлебПром» и «АПМ КондитерПром» входят в число ключевых разделов выставки «Агропродмаш». Экспозиция салонов демонстрирует растущую из года в год динамику и вызывает стабильно высокий интерес у профессиональной аудитории выставки. Драйверами роста взаимного интереса посетителей и участников являются: |
|
|
Новинка от компании "Арабелла": Смесь для приготовления имбирного печеньяКомпания "Арабелла" представляет новую продукцию — смесь для приготовления пряного имбирного печенья |
|
|
Глазурь: современные подходы в производствеВ кондитерской промышленности глазурь – это не просто декоративный элемент, а сложная многокомпонентная система, определяющая внешний вид, текстуру, стабильность и срок годности продукта. Качественная глазурь должна блестеть, хрустеть при разламывании, таять во рту и не таять в руках. Достичь этого идеала невозможно без применения высококачественных жиров, которые являются основой и каркасом любой глазури. Как правильно их подобрать, рассказывают технологи ГК «ЭФКО». |
Справочно-информационный материал
20.04.2017 Доходы предпринимателей Азербайджана в I квартале от экспорта фундука составили $20 млнДоходы азербайджанских компаний от экспорта фундука в I-ом квартале 2017 года составили $20 млн, что на 3% превышает показатель аналогичного периода прошлого года |
20.04.2017 Съедобная пленка – биопродукт будущего – создан в БеларусиВ основе белорусского нано-продукта лежит крахмал |
20.04.2017 ЕС: с 2020 года может существенно сократиться импорт пальмового маслаЕвропейский парламент одобрил резолюцию о сокращении импорта пальмового масла |
06.04.2017 «Свиточ» установила новою линию по производству вафель мощностью 4 тыс. тонн в годNestle, один из крупнейших мировых производителей продуктов питания, установила на кондитерской фабрике «Свиточ» новую линию по производству вафель мощностью 4 тыс. тонн в год |
06.04.2017 АДМ приобретает компанию Chamtor, французского производителя ингредиентов из пшеницыArcher Daniels Midland Company приобретает компанию Chamtor – французского производителя ингредиентов, полученных путем глубокой переработки пшеницы |
30.03.2017 Tate & Lyle открывает инновационный центр в ГерманииTate & Lyle PLC, ведущий мировой поставщик специальных пищевых ингредиентов и решений, открыл модернизированный глобальный инновационный центр в Любеке |
23.03.2017 IOI Loders Croklaan расширяет производство в КанадеIOI Loders Croklaan, лидер рынка по разработке и производству специальных жиров для хлебопекарной, кондитерской, молочной промышленности, раскрыл планы по расширению своего производства в г. Рексдэйле |
16.03.2017 В 2016 году казахстанский урожай орехов всех видов достиг 10513,9 центнеровВ 2016 году в Казахстане было собрано 10513,9 центнеров орехов всех видов, что превысило уровень прошлого года на 179,4% |
09.03.2017 Пальмовое масло — причина критики швейцарских банковДля разведения пальмовых плантаций некоторые корпорации берут деньги у швейцарских банков |
02.03.2017 Урожай грецкого ореха в Чили вырастет на 20%Чилийские производители грецкого ореха прогнозируют 20%-ный рост объема урожая – до 90 тыс. тонн в 2017 году |
02.03.2017 В 2016 году страны ЕС ощутимо увеличили импорт подсолнечного маслаСогласно данным аналитиков Oil World, по итогам 2016 г. импорт растительных масел в страны ЕС увеличился до 9,08 млн. тонн против 8,89 млн. тонн в 2015 г |
01.02.2017 Полтавская кондитерская фирма заплатит штраф за то, что в их «шоколадной глазури» нет шоколада«Доминик» заплатит 34 тыс. грн штрафа |
25.01.2017 В Шанхае пройдет международная выставка хлебопечения и производства мучных кондитерских изделий «Bakery China-2017»Bakery China ежегодно проводится в Шанхае с 1998 года в начале мая |
21.12.2016 Технологию низкокалорийных тортов разработали в БеларусиГосударственное предприятие «Белтехнохлеб» Национальной академии наук Беларуси разработало технологии производства низкокалорийных тортов и хлебобулочных и кондитерских изделий повышенной пищевой и биологической ценности |
14.12.2016 Фабрика «Баян Сұлу» запустила новую линию по производству печеньяНа костанайской кондитерской фабрике «Баян Сұлу» запустили новую линию по производству печенья |
07.12.2016 Швейцарцы добавили в шоколад ослиное молоко и остались довольны результатомКомпания Eurolactis и мастер шоколатье Беатрис Форнерод объединились, чтобы создать шоколад с ослиным молоком |